新技术提升嘉定白蒜品质产量

眼下，新技正值大蒜返青的术提升嘉蒜品关键期，而高温、定白高湿天气又易诱发大蒜锈病。质产近日，新技国家特色蔬菜产业技术体系、术提升嘉蒜品江苏省蔬菜产业技术体系的定白大蒜岗位专家先后赶赴上海市，江苏省徐州市、质产太仓市等地对种植嘉定白蒜的新技蒜农进行生产指导。嘉定白蒜是术提升嘉蒜品我国四大名蒜之一，因其色白瓣肥、定白皮薄肉厚、质产汁多辣浓、新技辣味素高，术提升嘉蒜品被列为中国地理标志保护产品。定白

“可先用叶面喷雾防治进行早预防，后续再随时观察病情发展，间隔7—10天再施药1—2次。”面对蒜农询问如何预防大蒜锈病，国家特色蔬菜产业技术体系大蒜岗位科学家、徐州市农科院副院长杨峰给出针对性方案。

“虽然，江苏前期出现冻雨和霰雨等恶劣天气，但大家不要担心。现在看来，土壤墒情好，有利于大蒜生长。”在太仓市浮桥镇牌楼社区100亩的大蒜田里，江苏省蔬菜产业技术体系葱蒜岗位专家史新敏对症下药，一解蒜农之愁：“在最佳施氮量下要尽量用高钾或平衡肥，减少面包蒜的形成。同时，可易地调种，采用徐蒜10号等新品种，为今年大蒜高质高产打下基础。”

“多亏了大蒜专家，不仅指导我们种植大蒜，还为我们带来了新技术，给我们蒜农吃上定心丸。今年，专家指导我们用上了脱毒提纯复壮技术。比如，切取单个叶原基实现70%的高脱毒率，以及连续剥离大蒜叶片再生出5—6个丛生芽的组培方法，显著提升了试管苗移植后的结瓣率，提高了脱毒大蒜的繁殖系数。”上海市嘉定区华亭镇联三村嘉蒜农业专业合作社负责人朱俊文说，大蒜叶色翠绿、叶片肥厚、假茎粗壮，今年一定有个好收成。