彰化「超狂餅舖」 一年只賣中秋檔期15天

下禮拜就是彰化中秋節，不少人已經開始選購月餅，超狂在彰化鹿港有一間60年老店，餅舖中秋節中最深受顧客喜愛的賣中是一道總統國宴茶點「蓮花酥」，新鮮蛋黃加上芋頭餡料，秋檔期天讓人一口接一口。彰化另外還有一間超狂餅舖，超狂一年只做中秋檔期15天，餅舖只有在農曆8月1號到8月15號，賣中才會開店營業賣手工月餅。秋檔期天

餅舖月餅遵循古法製作　餡料也是彰化純手工

彰化這間餅舖超狂，一年365天只開店營業15天，超狂也就是餅舖每年的農曆8月1號到8月15號，只賣純手工月餅，賣中老闆娘電話接個不完，秋檔期天只能跟顧客說拍謝，不再接單，明年請早，因為光是老顧客提前預訂的訂單，就貼滿整牆。

這間月餅口味有七八種，遵循傳統古法製作，所以連餡料都是店家自己親手做，雖然人力有限，不過一天也能賣上千顆。

60年老店蓮花酥受歡迎　曾被列國宴茶點

另外，彰化這間60年餅店中秋節也很忙，尤其是這一味，金黃餅皮搭配芋泥餡跟新鮮蛋黃的總統國宴茶點「蓮花酥」，是老饕們中秋節必買的月餅。

饕客說，「都是熟客來買，它的每種都很好吃，我今天是要買蓮花酥」。

下個禮拜就中秋節，不論是總統國宴茶點還是只賣15天的傳統月餅，都是顧客每年不能錯過的美味。

彰化／戴榮懋　責任編輯／林均