品茶吃笋，英德的专属味道

“英德红茶，清甜芳香，属味茶汤透亮，品茶吃笋我真的英德很喜欢！”在2024年“清远好风土”湾区年货大集暨清远五大百亿农业产业成果展示活动（以下简称“年货大集”）上，专道天河区街坊王阿姨看到英德红茶的属味展位后，便再也挪不动脚步。品茶吃笋

市民品尝英德红茶。

浓厚甜润的英德红茶、清脆爽口的西牛麻竹笋、嫩滑鲜甜的九龙豆腐、清香细腻的桑叶菜，由20余家英德企业组成的超级展示展销阵容在年货大集上赚足了眼球，不少市民驻足品尝，下单购买，一派热闹景象。

展销现场吸引了许多市民参观品鉴。

“我们专门定制了龙年礼盒装英德红茶，新的一年祝大家龙年大吉，红红火火！”英德八百秀才茶叶有限公司携多款主打产品参与本次年货大集，这些产品大多以春茶为原料，保证了产品的质量与口感。在价格方面，既有大师系列礼盒装高端产品，也有日常饮用性价比系列，能满足各类消费者的需求。

英德八百秀才茶叶有限公司代表展示新年礼盒。

本次年货大集上的英德红茶企业还有广东英九庄园绿色产业发展有限公司（下称“英九庄园”）、广东英红农夫生态科技茶业有限公司等共十余家，展出的产品超过百余款，是本次年货大集现场品种最多、包装最丰富、产品分级做全面的特色产品之一。

广东英红农夫生态科技茶业有限公司展示产品。

“英德红茶品质优、萌芽早、生育期长，可制成甜香、花香型红条茶和高档出口红碎茶等多个名优产品，拥有浓强鲜爽的独特口感。”英九庄园副总经理吴镜文表示，凭借突出的口感和品质，英九庄园生产的英德红茶英红九号被评为广东十大茗茶。

英九庄园生产的英德红茶获奖无数。

在清远的一众美食中，麻竹笋无疑是一道不可或缺的食材。无论是烹炒还是开袋即食小零食，麻竹笋都展现出了丰富的口感和层次。在英德市巨元孖宝麻竹笋有限公司（下称“巨元孖宝麻竹笋”）展位上，山椒笋、红油笋口感出众，买者不少。“小袋独立包装，出游时可以作为零食，在家用餐时可作为小菜，麻竹笋低脂肪、低热量、高纤维、富含多种微量元素，属于天然健康的好食材。”巨元孖宝麻竹笋总经理黎忠介绍。

英德市巨元孖宝麻竹笋有限公司带来了许多笋产品。

麻竹笋产品

英德红茶、西牛麻竹笋是清远市全力打造的五大百亿农业产业之二，《五大百亿农业产业发展规划》和《清远市打造五大百亿农业产业实施方案（2023-2025年）》的落地，有效促进了英德红茶和西牛麻竹笋产业的发展和品牌的培育。如今，英德红茶种植面积达17.7万亩，干茶产量1.65万吨，综合产值75.26亿元，同比增长25.43%；西牛麻竹笋总面积达88.7万亩，产量124.18万吨，综合产值66.94亿元，同比增长55.67%。两大产业齐头并进，推动了英德乃至清远农业高质量发展。

【记者】王俊涛

【摄影】吴秒衡

【来源】南方农村报