巴西发布两项植物油脂质量和卫生法规
2021年3月15日,巴西巴西国家卫生监督局(ANVISA)发布IN No 87号法规和RDC481号决议,发布发布了两项植物油脂质量和卫生法规。两项 前者主要规定了允许用来生产植物油脂的植物质量油料作物种类、各种植物油脂中脂肪酸含量规定、油脂品质指标要求(酸价和过氧化物含量)等内容;后者主要内容包括定义和产品分类(包括单一成分植物油脂、和卫复合植物油脂、生法改性植物油脂等)、巴西各类产品成分和质量卫生要求(部分引用了IN NO 87号法规)、发布允许添加的两项其他配料和添加剂的规定、植物油脂产品标签的植物质量通用和特殊要求等。 上诉两个法规自发布之日起实施,油脂部分条款过渡期12个月。和卫 资料来源:食品伙伴网。生法如涉及作品内容、巴西版权等问题,请与本网联系删除。 相关链接:植物油脂,脂肪酸,过氧化物
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