福建福州专项检查“网红”餐饮连锁店食安封签使用情况

中国消费者报福州讯（记者张文章）为进一步强化“整治脏乱差店家入驻外卖平台问题，网红强化外卖商家审核监管”“点题整治”效果，福建福州持续推广食安封签使用，专项保障外卖配送环节食品安全。检查近日，餐饮福建省福州市市场监管局组织开展“网红”餐饮连锁店食安封签使用情况专项检查。连锁

2月3日，店食福州市市场监管局组织市人大代表、安封媒体代表等组成检查组，签使对“网红”餐饮连锁店进行专项检查。用情检查组选取了王小味奥体店（福州满橙餐饮管理有限公司仓山浦上小区分店）、网红秘觉洪湾店（福州市仓山区金山街道莫中青餐饮店）2家具有代表性的福建福州高销量“网红”餐饮连锁店作为此次检查对象。检查中发现，专项2家餐饮店虽然卫生情况良好，检查但也存在一些问题。餐饮王小味奥体店的问题是：大米存放地点易受潮；物品堆放与货架标签未对应。秘觉洪湾店的问题是：食品、非食品存在混放；半成品未加盖层叠存放。对于上述问题，2家餐饮店均表示会立整立改。

检查组检查网红餐饮店外卖食品食安封签情况。资料图片

在检查中发现，上述2家连锁餐饮品牌在食安封签方面都做的十分到位，在包装封口采用订书机固定并贴上自制不干胶材质食安封签，最大程度保障外卖包装被拆开后无法复原。由此可见，连锁外卖餐饮品牌更注重使用食安封签，提升品牌形象增加消费信心。

据悉，福州市市场监管局将继续开展“每月一周查网红”“餐饮安全你我同查”等行动，邀请人大代表、政协委员、社会监督员、行业协会、媒体及群众共同参与“点题整治”，通过多种方式将网络餐饮整治行动与“点题整治”活动相结合守护消费者餐饮安全。及时回应社会关切、强化案例曝光，不断巩固提升点题整治效果；继续加大食安封签推广宣传力度，保障外卖餐食安全，让消费者买得安心，吃得放心。