曾經在七零年代以一首搖滾抒情曲〈Bat Out of Hell〉紅遍全世界，音樂搖滾野獸甚至連同其它單曲、緬懷美式專輯共銷售一億張專輯的歌劇功將搖滾明星Meat Loaf，不幸在2022年1月20日離世，佳代享年74歲。表成
Photo Credit: AP / 達志影像 許多樂迷都很好奇，為何他會採用Meat Loaf（肉餅／肉塊）這名稱當作藝名，塑造但多年來他很討厭媒體老是成美問他年紀及這個問題，最後在一次正式訪問中，女與坦承以前為了打發記者重複地追問而亂編各種版本，形象而最接近真實的音樂搖滾野獸說法，是緬懷美式因為當他出生時全身通紅像一團肉球，父親說他看起來像一坨鮮紅的歌劇功將絞肉，故有了「Meat」的佳代綽號，之後在國中時因誤踩足球教練的表成腳，而被罵成「大塊頭肉餅」，讓他從此跟這綽號結下不解之緣。
相信很多人都有自己初識Meat Loaf的故事。對於曾在七零年代聽過西洋歌曲長大的人，必定聽過這張《Bat Out of Hell》美式搖滾歌劇的盛況，而對於聽九零年代搖滾歌曲長大的樂迷或影迷，必對他在《鬥陣俱樂部》中飾演的那位因睾丸癌而擁有巨大男性胸部的角色以及他在《反斗智多星》的演出印象深刻，然而對於許多資深搖滾樂迷而言，他實際上早在1975年就出現在經典Cult片《洛基恐怖秀》中飾演Eddie一角。
而Meat Loaf本名為Marvin Lee Aday，出生於美國德州的達拉斯市，父親是教師兼福音歌手。他於1967年移居洛杉磯，開始積極參與當地的樂團演出，1970年移居紐約，出演百老匯音樂劇《Hair》、《Rockabye Hamlet》和《洛基恐怖秀》等，並在外百老匯的《Rainbow》、《More Than You Deserve》、《National Lampoon Show》等劇中演出一角，同期間他並參與了紐約著名的公共劇院其他的戲劇作品。
1977年，他出運的時機到了。他遇到了作詞人吉姆・斯坦曼（Jim Steinman），兩人合作並發行了一張歌劇搖滾專輯《Bat Out of Hell》；這張集結了吉姆・斯坦曼創作上的所有野心於一體，以前所未有史詩般的規模融合了音樂劇、歌德元素但同時又帶點傻氣的迷你搖滾歌劇。
斯坦曼是一位出色的作曲家，搭配Meat Loaf帶有戲劇性的男中高嗓音等於是一對絕配組合。加上名製作人Todd Rundgren賦予那氣勢萬千的情感氛圍及流行敏銳度，你只要聽聽專輯同名曲一開頭壯闊的演奏，鼓聲與電吉他交相響起的演奏陣容所帶起的背景情緒，接著一串電鋼琴淙淙琴聲與奮力高唱的Meat Loaf，讓人不免想起Bruce Springsteen年輕時剛出道同樣熱血的唱腔。
許多評論者認為，這張專輯堪稱七零年代前半期所有搖滾類型集大成之綜合體。它有皇后樂團的歌劇張力，有前衛搖滾的華麗感，有讓人想跟著哼唱的流行神曲，起伏轉折的旋律，輕歌劇的小品曲調，以及充滿男性費洛蒙的硬式搖滾。
歌詞則談的是凡夫俗子的轟轟烈烈情愛，誇張的歌詞用句雖被批評太過浮誇俗氣，但卻廣受美國大眾的喜愛。也無怪乎有論者認為，《Bat Out of Hell》無疑是Meat Loaf將《洛基恐怖秀》的另一種個人延伸版本。
由於這張專輯甫推出就受到全美聽眾的熱烈迴響，使得銷售成績驚人，至今在全球已售出五千萬張，與AC/DC樂團的專輯並列有史以來第二暢銷唱片。然而全球巡演和專輯宣傳對Meat Loaf的聲音造成了影響，迫使他兩年期間無法唱歌，幸好經過幾個月的休養而康復，讓他能夠回到錄音室錄製第二張專輯《Dead Ringer》。
原本第二張專輯《Dead Ringer》應當是《Bat Out of Hell》的續集，但在1981年，斯坦曼發行了他自己的個人首張專輯《Bad for Good》。在Meat Loaf發布了自己的後續作品《Dead Ringer》之後，謠言四起，據報導，Loaf因身體和情緒問題無法錄製斯坦曼專輯中的歌曲。最終，斯坦曼對Meat Loaf和他的唱片公司Epic提起訴訟，且其歌曲都沒有出現在1983年的《Midnight at the Lost and Found》專輯中。
Meat Loaf之後的唱片如1984年的《Bad Attitude》和1986年的《Blind Before I Stop》都慘遭惡評，Meat Loaf也宣布破產並開始做身心復建，以祈求能恢復他在那時期長年全球巡演時聲帶嚴重磨損的聲音。
由上述可見，Meat Loaf在1980年代的美國一直處於低潮狀態，錄製了四張在美國幾乎沒有播放量或排名成績亮眼的唱片，只有在歐洲和澳大利亞繼續取得重大成功。不過1981年的單曲〈Dead Ringer for Love〉是與雪兒二重唱的單曲，在美國以外的許多國家都是排名前十的單曲，但這是一首美國電台拒絕播放的歌曲。
雖然慘澹的八零年代讓Meat Loaf破產，然而幸運之神再次降臨，他的搖滾歌劇再次受到美國觀眾的喜愛，接著在1993年及2006年分別推出二部曲《Bat out of Hell II: Back into Hell》及三部曲《Bat Out of Hell III: The Monster Is Loose》都再次複製了當年的成功模式。