本文章內容由藍天廚飾提供，細膩經關鍵評論網廣編企劃編審。設計
創立於1969年的展現質年藍天廚飾，在台灣默默耕耘50個年頭，品牌若真要計算，價值y堅幾乎比現在市場上的藍天知名廚房設備品牌成立的都還要久。這是廚飾持品一個你可能看過，卻從來不認識的細膩品牌，探究其原因，設計品牌就如創辦人的展現質年個性一樣「低調」。董事長暨創辦人廖志榮，品牌從傳統瓦斯爐、價值y堅油煙機、藍天熱水器、廚飾持品烘碗機等廚房三機產品起家，細膩至今已走向具有歐美高質感等級的廚房設備設計。許多台灣人都感到驚訝，台灣的廚房設備也可以做出這樣的高質感，而這樣的成果無非是從堅韌耐挫的歷程累積而來。
藍天廚飾在創辦初期，消費者對時尚設計的風潮尚未非常活絡，在這個時代下，製造實用性高的產品便足以符合社會需求。而今，消費者對美感設計需求的增加，在競爭激烈的居家廚飾品牌中，如何創造出具有工業設計技術，以及符合台灣人烹飪習慣的產品便成了重要的關鍵。這一路走來，始終堅持最好的品質，因而逐步累積了良好的商譽。至今，藍天廚飾不僅成功收服了金字塔頂端的消費族群，更讓追求品質的消費者們視為購買首選。
在台灣走過50年的廚飾品牌，如今仍然走在美學及技術的尖端
廖創辦人決定從設計著手改革，創造與市場上與眾不同的產品，融合歐美的流線線條設計，且符合我們華人的烹煮習性的性能。透過一次又一次的國外觀展、不斷地研究廚房設計美學，試圖與具有工業設計經驗的廠商一同研發、規劃草圖，歷經不斷地實驗與挫折，以及一次次的失敗修正，讓過往以實用製造為基礎的廚飾品牌，至今成功轉型成為台灣廚房設備業界以品質及設計兼備而出名的品牌，充滿現代感的設計引領業界新時尚。
例如，許多嵌入式、隱藏式設備能將廚房美化，像是創新的隱藏式油煙機、烘碗機，讓整體廚房整齊一致。此外，藍天廚飾多數的零件都於台灣採購且在地製造，MIT的零件造就品質精準的管控，期盼每一項交到客戶手上的產品，都可以做到無從挑剔。只有在設計和品質兩端取得領先，才能贏得更多消費者的支持和信賴，品牌也才能夠永續經營。
Photo Credit：藍天廚飾
Photo Credit：藍天廚飾藍天廚飾內湖旗艦店，展現「廚飾美學」及「產品力」
為了將品牌提升到更具國際水準，籌備兩年，「藍天廚飾內湖旗艦店」於2018年正式對外開放。藍天廚飾對於旗艦店內的擺設相當有想法，認為「家」是人們邁步向前的動力，而他們將家的感覺，完整移植到旗艦店內。
Photo Credit：藍天廚飾開啟這扇偌大的店門，首先感受到的是簡約而俐落的擺設，而目光隨即轉移到歐美簡約風格的排油煙機，流線機身外型彷彿是金屬工藝品。全機主要以不鏽鋼材質打造，耐用程度也是藍天廚飾不容妥協的重要核心；在追求歐美簡約優雅的設計風格之下，符合國人的烹煮習慣，同樣是「藍天廚飾」所追求的重要指標。
以煎、煮、炒為家庭主要烹飪方式的台灣，油煙的產生往往是健康的頭號殺手；2017年癌症死亡第一位，便是氣管、支氣管及肺癌。對此，藍天廚飾所設計的特殊掀門結構，加深了攬煙範圍；而流線型弧面分壓板，由上方及左右兩側，三向分壓瞬吸風口，平均吸力，擴大了攬煙範圍，有了深度及寬度的加強，不僅攬住油煙，同時也保住家人的健康。除此之外，迎接環保的世界潮流，「藍天廚飾」採用不鏽鋼集油杯、不鏽鋼分壓板，免除後續耗材更換的困擾，減少二次汙染，同時也是台灣土地獻上一份心力。
Photo Credit：藍天廚飾對「藍天廚飾」來說，能為這個「家」帶來什麼，是品牌不斷追逐及進步的目標。能夠將多種設備融入這個「家」裡，卻不會令人感到冰冷，取而代之的是人性化的科技所帶來的健康、方便與空間的節省。
不忘初衷，扎實的邁出每一步，不斷進步，積小勝為大勝
如同創辦人廖志榮所說：「無論商品多麼強調美觀和理念，真正能讓消費者感到信賴且願意長期支持的，肯定是商品品質。若犧牲了品質只為降價求售，不只對不起客戶，更有違自己的良心。」
「藍天廚飾」持續不斷地致力於技術領域的突破，然而，面對現今多數業者大量製造、低價求售的態勢，同樣也能解讀為「在品質上做了大幅犧牲」，不肖業者甚至偷工減料，全然枉顧消費者的信任。因此，藍天廚飾始終抱持著寧可少賺，也不破壞消費者對自家品牌的信賴，畢竟堅持「品質」這件事，不論在各行各業，肯定都是一條正確的道路。
除了品質之外，更特別針對環保、高端技術著手，創造更具實用價值的產品。同時尋求更多優質廠商合作，共同開發更具競爭力、更優良、更貼近客戶需求的材質。站在客戶的角度上，在享受科技與美觀設計的趨勢下，也能不造成這片土地的負擔。
Photo Credit：藍天廚飾接軌國際，用務實的台灣精神開拓國際市場
貫徹「誠信」、「服務」、「創新」的企業文化，期盼發揮領頭羊的角色，在設計、品質、技術層面及提供客戶的服務上，成為業界指標。吸引更多群眾關注「藍天廚飾」的商品，並肯定品牌對品質的堅持和專業態度，進而達成永續經營「BlueSky」品牌的長遠目標。
未來「藍天廚飾」將更積極參與國外商展，讓台灣的設計被世界看見，並擴展國際市場，透過與國外客戶合作，學習如何創造出符合當地市場消費族群需求的產品內容，推動企業更大的成長空間，創造更寬廣的發展機會。