江苏南京开启食用农产品快检4.0模式

中国消费者报南京讯 如何变事后监管为事前预警，江苏检模阻止问题食品流向百姓餐桌？江苏省南京市鼓楼区市场监管局开启食用农产品快检4.0模式，南京农产建立农贸市场快检、开启区域快检（平价店、食用式生鲜超市等）和校园快检的品快三位一体食用农产品全覆盖快速检测体系。

南师附中树人学校校园快检室，江苏检模检验员正在检测样品。南京农产薛晶晶/摄

2月20日，开启南京市鼓楼区市场监管局工作人员来到南师附中树人学校的食用式校园快检室，检验员正在检测当日的品快60批次食材。“样品全部合格。江苏检模”据检验员介绍，南京农产每天早上8点，开启校园内的食用式快检室开始工作，2小时内出检测结果，品快所有样品的检测信息均被录入南京市食用农产品市场销售快检管理平台系统，结果也会通过系统反馈给各学校和商家。如发现安全隐患，相应产品的销售和使用将被第一时间叫停下架，同时对问题食材进行复检，若结果仍不合格，市场监管部门将立即前往相应单位进行查处。

检测样品及信息结果。薛晶晶/摄

据介绍，食用农产品快检工作历经多次迭代升级，其中1.0模式主要是农贸市场自行建设快检室，并按要求完成食用农产品检测任务；2.0模式是由市场监管部门聘请专业的第三方运维机构进驻农贸市场快检室，提供专业检测；3.0模式增设快检中心，对农贸市场以外的社会面食用农产品开展检测。此次4.0模式是在3.0模式基础上，进一步将检测触角延伸至中小学校和幼儿园等重点单位。目前，南京市鼓楼区农贸市场快检主要覆盖全区37家市场（含大型生鲜超市）；区域快检主要面向农贸市场外的平价店、生鲜店，2024年已覆盖414家生鲜平价店；校园快检除了位于南师附中树人学校的快检室，还设有二十九中致远初级中学、二十九中幕府山初级中学两个校园快检室，分别覆盖学校周边4个街道47所、5个街道56所和4个街道39所中小学、幼儿园，实现区域内约150所中小学（幼儿园）食堂食材两周一次全覆盖检测。

食用农产品快检工作能在短时间内对农产品进行检测，及时发现潜在安全隐患并采取下架、销毁等措施，防止不合格产品流入市场。南京市鼓楼区市场监管局相关人员表示，2024年通过快检排查不合格农产品2342批次，均及时下架处置。2025年一季度，快检重点会围绕大数据监测的生姜、香蕉、鳊鱼、鲫鱼、罗氏虾、牛肉、鸡蛋等群众日常消费较多的品种展开。（薛晶晶）