家安健康科技集团携手产学研力量 共筑植物基发酵技术新未来

第十六届中国产学研合作创新大会在北京盛大开幕。家安健康集团技术大会以“科技创新与产业创新深度融合”为主题，科技吸引了政、携手新产、产学学、研力研领域的量共千余名代表齐聚一堂，共话协同创新路径。筑植会上，物基由中国食品发酵工业研究院牵头，发酵联合中国农业大学、家安健康集团技术广东家安健康科技集团有限公司等多家单位共同申报的科技“产学研植物基发酵技术联合实验室”正式授牌成立。作为核心合作企业之一，携手新家安集团凭借其在植物基发酵领域的产学深耕成果，再次站上国家级创新平台，研力为中国食品工业绿色转型注入强劲动能。量共

厚植根基：二十年专注发酵科技，引领行业高质量发展

家安健康科技集团自2004年成立以来，始终以“科技为健康赋能”为使命，聚焦天然健康产品的研发与生产。作为中国食药促进会三农工作委员会理事单位，家安集团依托宁夏特色农产品资源，构建了从原料种植到终端产品的全产业链生态。与中国食品发酵工业研究院共同研发的“肽基发酵技术”突破传统工艺瓶颈，成功解决了发酵菌种培养、生产周期长等行业难题，率先推出“家安酵素”系列产品，填补了国内植物工业发酵功能饮品市场空白。

集团旗下宁夏家安生物科技有限公司拥有GMP标准厂房、10万级无菌车间及多项国际专利技术，产品不仅通过中国、日本、美国三方认证，更获CCTV央视频道推荐，成为健康食疗领域的标杆品牌。此次联合实验室的授牌，标志着家安集团的技术实力与产业贡献再获国家级认可。

技术突破：以植物基发酵为核心，打造绿色食品新标杆

肽基发酵技术作为推动食品工业绿色化、功能化转型的核心引擎，正成为行业创新焦点。家安集团与中国食品发酵工业研究院联合组建产学研创新平台，聚焦三大技术维度实现突破：首先攻克药食同源菌株定向发酵技术，构建枸杞、沙棘等特色原料的专属发酵菌种库；其次开发新型植物破壁萃取技术，将功能性成分提取率提升；最终通过自主研发的智能化发酵装备，实现发酵全程的动态参数调控。

此次联合实验室的成立，将进一步整合高校科研力量与产业资源。家安集团将联合中国食品发酵工业研究院等顶尖团队，聚焦产学研植物基发酵技术三大研发方向，涉及药食同源发酵技术开发、功能性成分高效提取、智能化生产装备研发等关键技术。这一成果标志着我国植物基发酵领域产学研协同创新迈入新阶段，为传统食品工业绿色转型注入新动能。对食品发酵行业来讲：“家安集团的创新实践，为传统农产品高值化利用提供了可复制的科技范本，真正践行了‘让食品成为健康解决方案’的理念。”

协同共赢：产学研深度融合，构建健康产业新生态

家安集团深谙“独木难成林”之道，多年来通过跨界合作构建了“产学研用”一体化生态链：与农户签订定向种植协议：推动宁夏枸杞、沙棘等特色作物规模化种植，帮助农户年均增收30%，实现“品质提升”与“乡村振兴”双赢；与医疗机构联合临床研究：验证酵素产品在慢性病管理、亚健康调理中的辅助功效，推动科研成果惠及民生。通过“企业+农户+科研”模式，家安集团将科技优势转化为产业红利，在保障原料品质的同时，助力乡村经济发展，实现社会效益与经济效益的统一。

未来蓝图：以全球视野，书写健康产业新篇章

面对全球大健康产业的蓬勃机遇，家安集团已制定清晰战略路径：

技术全球化：以植物基发酵技术为核心，主导国际标准制定，积极参与全球健康食品规则重构，抢占技术定义权，打造中国技术在全球健康领域的「规则制定者」身份。

产品多元化：开发酵素口服液、冻干粉、功能性零食等创新形态，覆盖全年龄段消费需求；

产业生态化：打造集「研发-生产-教育-文旅-销售」于一体的「家安健康产业园」，构建「产学研游销」全产业链生态闭环，形成具有活性、有影响力的大健康产业综合体。

未来三年启动「健康中国行」公益工程，计划覆盖100+欠发达地区，提供健康筛查、营养干预及科普教育等系统性支持，以产业力量践行社会责任。

科技为舟，健康为帆

从宁夏田间到国家级实验室，从传统发酵到智能科技，家安健康科技集团始终以创新为引擎，以健康为己任。在第十六届中国产学研合作创新大会上，家安人再次向世界证明：唯有深度融合产学研力量，方能破解产业难题，引领行业未来。未来，家安集团将继续携手合作伙伴，以植物基发酵技术为支点，撬动食品工业绿色转型的无限可能，为全球健康产业贡献中国智慧，让14亿中国人的健康生活因科技而更美好。