端午節前豬肉需求增！ 批發價恐飆破每公斤90元

天氣漸漸轉熱，端午加上豬源減少，節前又碰上下個月端午節，豬肉增批豬肉需求量大增，需求造成豬價直線飆漲，發價目前豬肉每公斤平均批發價已經來到82.2元，恐飆雲林肉品市場就預估，公斤天氣越來越熱，端午豬價將會持續上漲，節前越接近端午，豬肉增批不排除每公斤漲破90元！需求

雲林豬肉拍賣已破80 市場五花肉漲到150元

下個月3號就是發價端午節，應景粽子少不了，恐飆打開粽葉，公斤裡頭豬肉、端午香菇、蛋黃滿滿餡料，讓人看了口水直流，不過今年想買豬肉包粽子，民眾可得多掏點錢。有豬肉攤商表示，「比較稍微貴一點，買氣也稍微有好一點，差不多有一兩成吧。」

豬肉買氣直線飆升，豬價更是直直漲，雲林肉品市場拍賣價平均每公斤已經破80元，黑豬拍賣價每公斤甚至破百，以市場五花肉來看，每台斤原本120、130元，已經漲到150元。

天熱豬長得慢供應減少 豬肉拍賣價續看漲

豬價上漲，就是受到天氣影響，漸漸轉熱，豬的食欲變差長得慢，供應減少，加上疫情，許多民眾在家自己煮，以及端午節包肉粽，造成市場需求量增加。

雲林縣肉品市場總經理黃加安表示，「消費模式從傳統市場轉移到一些生鮮超市，物流人員跟成本上面會加高，我們這邊的價格應該可能來到85塊，那全國平均的價格應該會來到至少88塊至90塊左右。」 

端午市場需求增加 豬價漲考驗消費者荷包

雲林肉品市場分析，越接近端午，天氣越來越熱，豬肉需求大增，豬價也會持續上漲，全國拍賣平均價可能會破90元，只是重大節慶，豬肉又不能不買，豬價喊漲也考驗民眾荷包！ 

雲林／郭振益　責任編輯／陳耿閔